一、特點

TC42、TC52型絞肉機，是我們經過精心的設計而制作的*機器，它有如下質量上的顯著優點：

1、采用皮帶輪機構加鏈輪機構的傳動方式，結構緊湊，運轉平穩，維護方便。

2、衛生的食品處理是我們的主要目標，事實上，TC42、TC52接觸食品的零件都采用高級不銹鋼材料制作，且線條流暢，易于清潔，且外形美觀。

3、生產能力大：TC42型絞肉機能提供約650kg/h的生產能力。TC52型絞肉機能提供約1300kg/h的生產能力。

二、技術參數

三、使用與維修

1、檢查電源電壓應符合規定要求，電源接線應牢固可靠，電源插座應有牢固的接地。凡沒有帶插頭的電源引出線，應連接到由用戶在固定位置上安裝的至少3mm觸點開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應大于或等于35A。

2、拆下絞肉組件，用清水清洗干凈，再按順序裝好，且鎖緊手柄。

3、啟動機器時，應檢查機器轉向是否正確。如果轉向不正確，請將電源引線三條火線中的任意兩條進行對換連接（請專業人員操作）。注意：在確認轉向是否正確前不得進行絞肉操作，否則，可能損壞機件。在確認轉向正確后才可以進行絞肉操作！

4、每次啟動機器前，您需要先檢查一下前鎖母的松緊是否合適。前鎖母過緊會浪費過多的動力，并造成機件磨損加快。前鎖母過緊或過松都會引起異常響聲，并造成機器工作不正常。

5、物料應去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊。

6、進行絞肉操作時，如進肉不順暢，可用隨機配送的專用送料棒向下擠壓肉塊，這樣可加快絞肉進程。注意：壓肉時必須使用專用送料棒。在機器運轉時，嚴禁將手或異物伸向進肉桶內。

7、絞肉工作完成后，先關閉電源，然后拆下前鎖母—出肉板—絞肉刀—推進器，并用濕布將機器清潔干凈。然后，按相反順序裝好所有機件以備下次再用。注意：進行清潔操作前必須先切斷機器電源。

四、維護保養

1、每次用后，對機器進行認真清潔，避免細菌滋生。用一塊濕布擦拭即可。

2、定期給鏈輪加潤滑脂，半年一次。

3、注意保護切肉刀，不要使其遭到損傷，必要時，對它進行修磨或更換它。

4、不要反復啟動，連續工作時間不宜太長，停機后隔5分鐘再啟動，這是為了保護電機，確保機器能長久使用。