目前凍干技術在咖啡行業中被廣泛應用,凍干咖啡通過去除水分,保持咖啡的風味和香氣,方便攜帶和使用,更穩定長久的儲存,以及節約能源等優勢,越來越受到消費者的青睞。選擇適合的凍干機和正確的咖啡凍干工藝在保持咖啡風味方面起著重要作用。
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