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一,乳化罐的適用范圍
乳化罐的作用是將一種或多種材料(水溶性固相、液相或膠體物質等)溶解在另一種液相中,使其水合成相對穩定的乳化液。廣泛應用于食用油、粉、糖等原輔料的乳化混合。乳化罐也用于某些涂料和油漆的乳化分散,特別是一些不溶性膠體添加劑,如CMC,黃原膠等。
二,乳化罐的工作原理
乳化罐由氣缸、定子、轉子、機械密封、乳化頭、電機、機架等組成。電機驅動主軸,通過主軸轉動化學框槽中的乳化翼,使桶槽中的液體通過框架槽吸入環形框架槽,通過主軸為中心的高速圓周旋轉葉片;連續切割乳化翼端刀面與乳化框架之間的高頻強度,然后通過葉片高速離心旋轉排擠,連續循環混合,在很短的時間內完成均質乳化處理。
三,由乳化罐系統組成
一、慢速混合系統
攪拌槳結構為框架式、二次攪拌式,中間葉片與框架括壁旋轉槳對流攪拌,旋轉槳工作速度為15-60r/min范圍內。
速度過慢:減速器發熱嚴重。
速度過快:減速器損壞加快。括板由聚四氟乙烯制成,調整鍋壁平整的熱交換。
低速攪拌系統轉的低速攪拌系統。由一個裝滿刮板的吊架和葉片組成。
22全自動可移動刮板PTFE材料制成,在材料條件下工作,易于拆卸和清洗。
3動平衡的同心軸。
4外吊架和內葉由不銹鋼制成SUS316L制成。
安裝在電子定時器上PLC以便調整工作時間。
6配備減速電機——ABB公司生產,速度可由變頻器直接調節,速度為0-80rpm/min。
慢速混合系統在材料中產生兩個單獨的逆向流動。
(1)沿中心垂直流動迫使物料流向容體底部,其作用是快速將物料進入均質透平底部。
(2)圓形流動迫使物料圍繞混合容器內壁進行熱交換,避免過熱或過冷對物料的損壞。
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