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真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。
滾揉機的使用方法
滾揉機是一種進行肉與輔料進行混合在一起的機器，適合大型的食品加工廠，可以進行餃子餡，餛飩餡一類的肉餡的混合，使他們更好更均勻的混合在一起，并且會有柔嫩爽滑的口感。
滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高生產效率，選購合適的滾揉機是食品加工企業提高效率的基礎。
滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用優質的不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬銹污染,而且耐腐蝕。滾揉機采用電腦板控制，簡單的操作系統,內料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性。
我廠生產的滾揉機具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術和材料.具有變頻、自動化、轉速可調的優點。桶內采用真空設計，漿葉為V型結構，在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。
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