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一)設(shè)備操作人員的上崗前培訓(xùn)
二)畜禽屠宰加工設(shè)備衛(wèi)生要求
三)畜禽屠宰加工設(shè)備一般技術(shù)要求
四)主要的山東萬合通用作業(yè)系統(tǒng)或關(guān)鍵詞單機(jī)安全操作規(guī)程
維護(hù)保養(yǎng):
設(shè)備維護(hù)時,確定電、氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)
每班產(chǎn)結(jié)束,操作者應(yīng)及時清洗設(shè)備,保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生,并做好電氣元件、機(jī)械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施。
檢查設(shè)備緊固件連接部位、機(jī)械傳動機(jī)構(gòu)是否松動。如有松動和損壞,應(yīng)及時擰緊和跟換。
定期檢查設(shè)備傳送機(jī)構(gòu)的軸套、軸承、密封件等的磨損情況,保持傳動部位的潤滑,如有損壞應(yīng)及時修復(fù)和更換。
減速機(jī)應(yīng)定期加注潤滑油和換油,對軸承座潤滑油脂進(jìn)項補(bǔ)充和換同型號的新鮮油脂。
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