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1、一般來說,食品行業的噴霧干燥機大多物料原始狀態為溶液略粘稠,由于吸濕性各不相同,料液含固量一般在15%~40%(比重1.06~1.15)。收粉終水分:≤3%;產品粒度:通過180目篩網;成品收率需≥95%。
2、料液微生物檢測合格情況下,噴霧收粉微生物符合產品要求(干燥產品檢測,細菌數≤100個/克,霉菌、酵母菌數≤50個/克,大腸埃希菌每1g不得檢出,霉變、長螨不得檢出)。
3、由于產品原料多粘稠,噴霧生產過程務必控制好粘的難點,做到無返頂,無掛壁。
4、用冷凍除濕集中收料系統,具備收料桶和塑料袋連續收料功能,防止物料返潮、結塊。所有物料管道、彎頭要一體成型;產品料溫度不高于40℃,物料回收率大于97%。
5、出料系統采用兩級旋風出料,一級旋風配漩渦閥連續出料并經冷風輸送至凈化區收料。
6、食品用噴霧干燥機加料系統要具備料液在線加熱保溫輸送設施,加料泵采用衛生級蠕動泵,蠕動泵應可調節并顯示其速度。
7、為了解決物料流動性差,容易在錐體等部位積料的情況,設計氣錘敲打裝置,同時每個氣錘敲打頻次可調。塔體配備冷風冷卻夾套。
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