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屠宰設備的日常維護應注意以下幾個事項
1、注意作業后的關閉操作,要嚴格按照相關流程進行。首先要確認與清洗設備相關的輸送線均完成作業后,才能停止其運行。關閉屠宰設備的供水閥、消毒裝置的電加熱開關,待清洗機沖淋系統復位后,再切斷電源,開啟放水閥,將消毒箱、清洗容器內的污水排放干凈。
2、注意確定屠宰設備的電氣開關是否處于關閉狀態。每班結束后,要及時對設備進行*清洗,并做好電氣元件、水泵、機械傳動系統、軸承等放水措施。檢查設備各緊固件及機械傳動機構是否松動,檢查軸承、軸套、密封件等各零部件及傳動皮帶的磨損情況,及時修復替換。
3、注意對減速機、水泵等的定期維護。減速機、水泵等要定期加注潤滑油和換油,對軸承座潤滑油進行補充或替換。
4、注意檢查清洗機沖淋系統及輸送管道的密封情況。
5、注意定期對設備的電氣系統進行全面檢修,如有損壞要及時修復,以免漏電、漏氣。
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