| 產地 |
國產 |
凈重 |
2000kg |
| 適用范圍 |
果蔬加工廠設備 |
自動化程度 |
全自動 |
| 工作原理 |
利用微波直接物料加熱 |
設備使用范圍 |
食品烘干.化工干燥設備.中草藥凍干脫水等等 |
| 設備智能化 |
PLC全自動控制系統 |
安裝調試 |
免費安裝調試并培訓使用 |
| 加熱方式 |
通過自身發熱提高溫度蒸發掉多余的水分 |
適用范圍 |
食品、化工、木材、電子材料 |
野山菇干燥機采用微波原理進行干燥，主要通過微波的穿透性和熱效應實現快速、均勻的脫水。
野山菇干燥機采用微波原理進行干燥，主要通過微波的穿透性和熱效應實現快速、均勻的脫水。以下是其工作原理及特點的詳細說明：
1. 微波干燥的基本原理
微波生成：設備通過磁控管將電能轉換為高頻電磁波（通常為2450MHz或915MHz），這些微波穿透物料內部。
極性分子作用：野山菇中的水分子是極性分子，在微波電場作用下高速旋轉（每秒數十億次），分子間摩擦產生熱量，使水分從內部蒸發。
體積加熱：與傳統干燥（由外向內傳熱）不同，微波直接作用于物料內外同時加熱，避免外焦里濕。
2. 野山菇微波干燥的優勢
高效快速：微波直接作用于水分，干燥速度比熱風干燥快5~10倍，縮短生產周期。
品質保留：低溫（通常40-60℃）干燥減少營養流失，保留多糖、氨基酸等活性成分，且色澤和形態更佳。
均勻：微波穿透性確保內外同步脫水，避免傳統干燥中常見的硬化或霉變問題。
節能環保：熱能利用率高（可達70%以上），無廢氣排放，符合食品衛生標準。
3. 設備關鍵參數與控制
功率調節：根據初始含水量（如鮮菇80-90%）調整微波功率（通常5-20kW），避免過熱。
分段干燥：
初期高功率快速脫水；
后期降低功率防止焦化。
輔助系統：配備排濕風機及時排出水蒸氣，避免回潮。
4. 注意事項
安全防護：設備需屏蔽微波泄漏（符合GB 10436-1989標準），操作時遠離金屬物件以防打火。
物料擺放：均勻鋪放避免重疊，確保微波照射。
工藝優化：需針對不同菇種（如香菇、牛肝菌）調整參數，如厚度、初始含水率等。
5. 與傳統干燥對比
指標微波干燥熱風干燥
干燥時間3--4小時8-12小時
溫度40-60℃（低溫）60-80℃（高溫）
能耗較低（直接加熱）較高（熱損失大）
品質色澤、營養保留好易收縮、變色
6. 應用場景
高附加值產品：如藥用菌（靈芝、冬蟲夏草）或出口級食用菌。
連續化生產：可銜接分選、包裝線，實現自動化加工。
野山菇干燥機通過微波技術，野山菇干燥不僅效率提升，還能顯著提高產品商業價值，是現代農業加工的理想選擇。
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