設備使用范圍 |
食品烘干.化工干燥設備.中草藥凍干脫水等等 |
設備智能化 |
PLC全自動控制系統 |
安裝調試 |
免費安裝調試并培訓使用 |
加熱方式 |
通過自身發熱提高溫度蒸發掉多余的水分 |
適用范圍 |
食品、化工、木材、電子材料 |
山楂片烘干設備微波烘干尤其適合高糖分、熱敏性物料(如山楂、枸杞、果蔬脆片),在食品、藥材加工中廣泛應用,兼顧效率與品質。
山楂片烘干設備利用微波的特性進行高效脫水,其工作原理及優勢如下:
1. 微波加熱原理
極性分子激發:微波是一種高頻電磁波(通常為2450MHz或915MHz)。水分子是極性分子,在微波電場作用下快速旋轉擺動,分子間摩擦產生熱量,使水分從內部蒸發。
體積式加熱:與傳統烘干(由外向內傳導熱量)不同,微波能直接穿透物料,內外同時加熱,大幅縮短干燥時間(效率可提高數倍)。
2. 設備關鍵組成
微波發生器(磁控管):將電能轉化為微波能。
諧振腔:物料通過的隧道式空間,微波在此均勻分布。
輸送系統:傳送帶或滾筒,確保山楂片均勻受熱。
排濕系統:排出蒸發的水蒸氣,避免二次凝結。
控制系統:調節功率、溫度、時間等參數。
3. 技術優勢
高效節能:能量直接作用于水分,熱損失少,能耗比傳統烘干低30%~50%。
保留品質:快速脫水(通常幾分鐘至十幾分鐘)能更好保留山楂的色澤。
殺菌作用:微波可滅活部分微生物,延長保質期。
自動化控制:溫濕度精準調控,避免焦糊或干燥不均。
4. 應用注意事項
物料擺放:需均勻鋪放,避免重疊導致受熱不均。
功率調節:初期可高功率快速脫水,后期調低防止糖分焦化。
設備選型:根據產量選擇微波功率(如小型設備10~20kW,大型可達50kW以上)。
5. 與傳統烘干對比
特性微波烘干熱風烘干
加熱方式內外同時加熱由表及里傳導
時間5~15分鐘數小時
能效高(直接作用水分)較低(熱損失大)
色澤/營養保留優易氧化變色
6. 行業應用
山楂片烘干設備微波烘干尤其適合高糖分、熱敏性物料(如山楂、枸杞、果蔬脆片),在食品、藥材加工中廣泛應用,兼顧效率與品質。