現在醬菜的制作工藝已經從傳統家庭制作逐漸走向市場，醬菜的生產也進入了產業化、自動化、機械化發展的路程，機器取代了手工制作，推動了醬菜產業提檔升級，不僅大大提高了生產效率，也減少了傳統手工制作醬菜帶來的污染問題，并且醬菜在制作完成后也要進行殺菌處理，采用了低溫水浴式殺菌處理手法，可以在不破壞醬菜口感的情況下進行滅菌、殺菌處理，給醬菜增加一道安全保障，使消費者在購買時更加的放心 整個生產過程中都有水浸泡產品，從而產生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。

設備簡介：

邁旭巴氏殺菌設備水浴式山東醬菜滅菌機均采用304不銹鋼材質，具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械性能，沖壓彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象，無磁性。目前，304不銹鋼已被廣泛應用于食品、化工等工業設備以及裝潢領域以及家庭用品、鍋爐、浴缸、汽車配件、器具、建材、化學、食品工業、農業、船舶部件。

巴氏殺菌機選材好，才能為設備質量保駕護航。

設備特點：

1.邁旭巴氏殺菌設備水浴式山東醬菜滅菌機所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命。

2. 醬菜巴氏殺菌機網帶采用耐高溫材質,對包裝后物料無損傷。

3. 醬菜巴氏殺菌機配有自動控溫功能，通過溫控儀可以輕松自如的控制水溫，性能穩定，保證殺菌效果；

4. 醬菜巴氏殺菌機帶有保溫層，防止出現水不保溫，殺菌溫度在100攝氏度以下，針對低溫殺菌設計的一款設備，具體設備的長短可根據客戶的 需求定制。

5. 醬菜巴氏殺菌機配有自動進出料系統，與自動化輸送生產線連接過渡順利；

6. 醬菜巴氏殺菌機由高溫殺菌機、冷卻機及電控和自動控溫計組成一體，實現自動開閥進蒸氣，自動開閥注水，自動控溫，采用蒸汽直入與水混合加熱進行殺菌。

設備參數：

1、殺菌時間：10-40分鐘以內變頻可調

2、殺菌溫度：65-98℃可調

3、運行速度：變頻可調

4、電源：380V/50HZ（或根據要求定制）

5、冷卻方式：常溫水冷卻（如對冷卻后產品溫度有特殊要求，客戶需要自配冷卻塔或者冷凍機組）。

設備尺寸：依據產量和殺菌時間要求

6、網帶寬度：600/800/1000/1200/1500mm(可選）

7、網帶材質：不銹鋼網鏈/不銹鋼鏈板/尼龍鏈板（可選）

8、加熱介質：蒸汽（客戶需自配鍋爐或者蒸汽發生器）

9、蒸汽消耗量：0.5-1.0m3/h