1.全自動手撕面包生產線為雙卷輪裝置，雙倍，三倍產能生產小款刀切類產品，例如：手指面包、表面 多開口花式面包、小饅頭等。該設備可搭配裝置生產多樣花式產品，例如：蝴蝶面包、對卷形手撕面包等。該設備適用于自動化生產，廣泛用于法式奶香面包、果醬面包、卷絲面包和含餡面包等烘焙食品加工業，面皮經過兩道壓面輪及捍面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩定；每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品之重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經過z后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；若欲生產切塊產品，可打開分離式切臺之電源，并設定其切斷長度以決定產品之長度尺寸及重量大小；具同步調速功能，操作更加方便。

2.全自動手撕面包生產線的性能特點：

●可生產美味的法式奶香面包，面包保持期長

●增加果醬注餡機，可生產果醬面包

●增加給餡機和捏花機，可生產蓮蓉包與包餡漢堡包