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敘述分段鋸的操作方法及日常維護保養(yǎng)
分段鋸是在吸收*技術(shù)的基礎上，自行研制開發(fā)的肉、骨類加工機械。該機可對整頭凍豬、羊、牛等牲畜進行一次鋸骨，還可用于小塊凍肉、排骨的切割。超大移動導軌式工作臺及鋸帶與立柱間的大跨距設計，是該機設計中的精華。凹槽式多組鋸帶輪可更加有效地防止鋸帶的偏斜，橫拉式鋸帶張緊機構(gòu)也為國內(nèi)創(chuàng)，該機采用全不銹鋼材料制作，具有工作效率高，能耗低、操作安全具有工作效率高、能耗低，操作安全方便的特點，是排骨、凍內(nèi)等理想的分解設備，廣泛適用于大型集中式食品加工廠、屠宰場、肉聯(lián)加工廠等地使用。
分段鋸主要由電機、傳動部分、分割鋸片、機架及不銹鋼臺面組成，傳動平穩(wěn)、操作簡單、維修方便、造型美觀、噪音小等優(yōu)點。
設備特點說明：
1、整機使用材質(zhì)牽制不銹鋼部分全部采用SUS304不銹鋼制作，滿足食品衛(wèi)生要求；
2、采用德國進口鋸片，運行平穩(wěn)，鋒利的刃口不會產(chǎn)“生骨頭碎片和其它碎渣，損耗更低；
3、高度可以調(diào)節(jié)，并可旋轉(zhuǎn)，適應性更廣；
4、產(chǎn)品定位感應裝置，更安全和便于操作；
5、機頭具有180度旋轉(zhuǎn)功能，使設備的維護和維修更加方便；
6、鋸片設置安全保護裝置，確保安全生產(chǎn)。
分段鋸的操作方法及如何維護保養(yǎng)：
操作方法：
1、操作人員先將設備開關打開；
2、待設備正常運轉(zhuǎn)后，將胴體從下降機落到設備工作臺面上，或從解剖自動線上自動落到分段鋸工作臺面上，然后將胴體的前腿部分對準鋸片緩緩推過去；
3、待*鋸開后再將胴體的后腿部分拉回，重復前一段的工序，也就完成了豬胴體的分段。
維護和日常保養(yǎng)：
1、應經(jīng)常檢查設備的皮帶，注意其松緊情況，其松緊程度由電機座邊的兩根調(diào)節(jié)螺桿控制；
2、經(jīng)常檢查三段鋸的軸承，從動軸兩端軸承應每隔6個月加一次黃油，每隔12個月更換一次軸承；
3、每班工作完畢后要對對整機進行沖洗，并除干水份，每年生產(chǎn)淡季應對整機進行一次大修保養(yǎng)。