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有關鋸骨機的特點和操作步驟，以下有詳細說明
鋸骨機是加工較硬的骨頭或者冷凍過的骨肉制品較為理想的加工分解機械。常用于肉店、農貿市場、超市、賓館、酒店、食品加工廠、屠宰場等。
鋸骨機具有外形美觀、操作簡便、體積較小等顯著特點。我廠的全鋼鋸骨機產品，零部件及外殼均采用不銹鋼或經過表面特殊處理，符合國家食品衛生標準。
產品特點：
1、臺式機，固定臺面。配有分份器，骨渣鋸末罐，可移動式導向板，高度可調鋸條護蓋和電機制動系統；
2、機器全不銹鋼制造，可以用高壓沖洗器進行簡便、衛生的清洗；
3、堅固的結構，德國*長時間使用的可靠性；
4、無任何溝槽，非常易于清洗，符合HACCP衛生標準要求；
5、所有損耗件無須工具就可以更換鋸條的張緊度可以自動調節；
6、機器帶有完備的安全裝置：如壓力裝置、 可垂直調節的鋸條保護裝置、由螺線管控制的鋸門開關及電機制動裝置；
7、電機剎車保證在切斷電源時機器會在2秒鐘內停止，保證操作人員的安全；
8、機器的高超品質會使您的設備投資能長期的保有價值。 設備帶輪是由銅鋁合金鑄造的特殊物質制造，再加上穩固的機體結構，使得機器運行時的噪音非常小。
鋸骨機的操作說明：
1、放置：機器要平穩放置；
2、安裝鋸條：打開箱門，把鋸條安裝裝在帶輪上，轉動機器頂部手柄調至不打滑即可。用手轉動上帶輪，檢查鋸條轉動是否平穩，若鋸條向外偏移，可用專業工具順時針擰動微調螺絲，直到鋸條能給平穩轉動。關閉箱門；
3、通電：打開開關前檢查電源線路，并檢查是否有可靠連接地線；
4、使用步驟：先調整厚度擋板，再接通電源，打開開關,鋸條運轉正常后再進行加工操作；
5、安全：使用時必須佩戴鋼絲手套，嚴禁直接裸手操作。鋸條轉動時，身體的任何部位不要靠近鋸條，以免造成傷害；
6、清洗：使用完后先拔掉電源，再對機器進行清潔工作。不得用水直接沖洗。