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山東鼎泰盛食品工業裝備股份有限公司
主營產品： 寵物食品殺菌鍋,食品殺菌釜,全自動噴淋殺菌鍋,蛋白飲料殺菌鍋 |
智能殺菌釜
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協議為準
- 型號
- 品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 諸城市
1.智能殺菌釜裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，在使用過程中應加強維護與定期校驗，本設備的安全閥應經常保持靈敏、可靠，防止隨意調整，其準確度半年檢驗一次，壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況，均應立即更換，送修或更改。
2.智能殺菌釜是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業生產上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋/殺菌釜內，通過一定時間持續而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。殺菌后，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內壓而造成容器的破壞。
3.殺菌釜設備的特點：
（1）預熱階段：將熱水箱里的水預熱到95度以上，快速注入殺菌釜內；
（2）殺菌階段：循環水泵將殺菌罐內殺菌水不斷循環，并迅速加熱到殺菌溫度，進入保溫殺菌狀態，鍋內溫度傳感器將確保鍋內熱分布均勻。
（3）降溫階段：降溫冷水直接進入鍋內，對物料進行快速降溫；
（4）可以隨時監控物料中心的F值及鍋內熱分布狀況，輕松了解及掌握熱穿透（溫度從物料表面到達物料幾何中心的時間）
（5）本設備投資成本低，是中小型食品加工企業的理想選擇。
