記者臥底兩個多月發現,麥當勞、肯德基、必勝客等快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。
這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類,再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質疑后,其工作人員甚至侃言:“過期也吃不死人”。
食品安全再次敲響了警鐘!
食品安全在食品加工企業已經成為一個難題和控制點,作為凈菜加工設備制造企業,科邁達凈菜裝備堅持把品質、、衛生作為設備制作的重點。
科邁達凈菜加工設備的研發過程中,通過多年的機械加工和食品加工經驗,并匯總客戶在實際使用中出現的問題,召開專題討論會,對蔬菜加工中可能出現的食品安全控制點進行討論,并多次到蔬菜加工企業考察和調研。
科邁達凈菜加工設備在清洗中采用了臥式混合水流清洗,可多級清洗,使蔬菜在清洗過程中得到充分的浸泡、去除雜質,并且在清洗過程中加入臭氧殺菌介質,有效殺滅細菌和分級去除農藥殘留,從而使清洗達到食品安全要求。
科邁達的設備制作中也充分考慮到清洗和蔬菜殘留造成的細菌滋生等問題,再設計的過程中運用日本三菱三維激光切割焊接設備、德國庫卡機器手臂折彎系統等設備,采用整板折彎盡量減少手工焊接等問題。同時,設備多采用錐形底設計和可拆卸設計,使設備清洗*。
安全成為科邁達凈菜加工設備的一個重要指標,我們堅持把凈菜行業的發展看成我們自己的事業,服務客戶,服務百姓,服務生活,服務健康,讓綠色成為我們共同的希望。
科邁達*:
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