超市果蔬保鮮加濕設備的工作原理是利用水槽底部霧化器模塊將電能轉換成機械能，采用電子超頻震蕩，向水中發射1.7MHz超聲波，通過霧化片的高頻諧振，將水拋離水面而產生自然飄逸的水霧并吹出機外，不需要加熱或化學劑