木耳氣泡清洗機利用箱體注水，通過加熱管加熱水溫，啟動氣泡發生器產生大量氣泡，氣泡在上升過程中撞擊木耳表面，形成物理摩擦，同時結合高壓噴淋，對木耳進行沖洗，使木耳表面的泥土、灰塵等雜質脫落。