脆棗真空油炸機可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油效G顯著。食品脆而不膩，可貯性