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殺菌設備的組成原理及維護事項2014/12/10

諸城市金泰食品機械有限公司專業從事高溫殺菌鍋的研發和制造，公司擁有*的加工設備、雄厚的技術力量。殺菌鍋是我們的產品之一，是由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成，在這里我們簡單介紹一下殺菌鍋的維護事項：1、用戶應根據殺菌鍋的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。2、殺菌鍋嚴禁超過設計壓力、溫度運行。3、使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制；發現不正常現象應及時處理。4、殺菌鍋裝設

電加熱殺菌鍋安全操作注意事項2014/09/15

電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環、轉環裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉環轉動自如，本設備裝有排汽管、進水管、壓力表、溫度計、排水管、安全閥、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產效率高。電加熱殺菌鍋節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作

諸城金泰食品機械設重慶辦事處2014/08/09

諸城市金泰食品機械有限公司：諸城市金泰食品機械有限公司--成立于2007年，是早的殺菌鍋制造商之一，產品包括電腦全自動噴淋式高溫高壓調理殺菌鍋、電腦全自動雙層熱水循環式殺菌鍋、雙鍋并聯式殺菌鍋、全自動2+1殺菌鍋、雙罐殺菌鍋、各種半自動殺菌鍋、普通臥式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、夾層鍋、電加熱夾層鍋、可傾攪拌夾層鍋、可傾夾層鍋、風淋室等8個系列60多個品種的產品，公司經營宗旨“以科技創造市場，以質量占領市場。公司取有壓力容器制造生產許可證，獨立出口經營權、歐盟CE認證，。與國內多家大型公司長期合作，

帶您了解夾層鍋設備的操作規程2014/07/02

導讀：夾層鍋的熱源為一定壓力的蒸汽，它具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。下面介紹一下夾層鍋的操作規程：1、檢查安全附件，壓力表、安全閥、排氣嘴、疏水閥、截止閥必須完好，嚴禁缺件運行。2、由鍋爐接出的蒸汽管道須經減壓后方可與夾層鍋連接，且壓力不得超過0.3MPa，安全閥可根據需要調至0.2—0.3MPa，讓蒸汽徐徐通入夾層鍋。3、

不銹鋼風淋室維護的注意事項2014/07/02

風淋室是用于藥品、蔬菜、生熟食品精加工及精密儀器、電子儀表車間*的凈化設備。在工作人員進入車間時，通過此設備，用強勁潔凈的空氣除去附著在衣服上的灰塵、頭發、發屑等雜物，在通過初、中、過濾器清除，杜絕工作人員將灰塵、細菌帶入車間，達到工作場地嚴格的衛生標準，生產出高質量的產品。風淋室箱體采用不銹鋼材料制作，無銹無蝕，外觀豪華，采用空調風機送風，運行平穩，出風口調整靈活，可達到任何角度，風壓低，風量大，噪聲小，耗能低，感覺舒適。不銹鋼風淋室的維護要點：1、定期使用儀器測定設備的各項技術指標，如不符合

殺菌鍋產品的組成原理及維護事項2014/04/08

諸城市金泰食品機械有限公司專業從事高溫殺菌鍋的研發和制造，公司擁有*的加工設備、雄厚的技術力量。殺菌鍋是我們的產品之一，是由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成，在這里我們簡單介紹一下殺菌鍋的維護事項：1、用戶應根據殺菌鍋的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。2、殺菌鍋嚴禁超過設計壓力、溫度運行。3、使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制；發現不正常現象應及時處理。4、殺菌鍋裝設

夾層鍋的原理特點及使用保養的注意事項2014/04/08

夾層鍋的應用范圍很廣，主要的分類有固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。夾層鍋使用時的注意事項：1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，

如何維護風淋室內空氣過濾器2014/01/14

風淋室內的空氣過濾器主要包括初效過濾器和過濾器，如何維護好這些空氣過濾器是非常重要的，畢竟能直接決定風淋室的除塵效果，下面為大家分析一下：1、定期使用儀器測定空氣過濾器的各項技術指標，如不符合技術參數要求應及時予以處理。2、根據實際使用情況，定期將初效空氣過濾器中的濾料取下清洗或更換。3、當發現風速變小時應首先檢查初效空氣過濾器表面是否發黑，若發黑則說明預過濾器容塵較多，阻力增大，即應拆下初效空氣過濾器內的無紡布進行清洗或予以調換。4、當調換或清洗無紡布后，仍不能提高風速則說明空氣過濾器已經堵塞

夾層鍋的結構及安裝方式2013/10/11

夾層鍋主要用于食品等領域，是以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點，它的出現，提高了食品加工質量、縮短時間、改善勞動條件的設備。它的結構為：1.夾層鍋屬于雙層結構，中間夾層有蒸汽加熱。2.夾層鍋材質為：不銹鋼及碳鋼所組成的。3.夾層鍋結構分為：可傾式、立體結構，用戶在選購時應按照工藝所需要的不同來選擇。4.夾層鍋支形式：立體式、三錐式和圓管式。夾層鍋的安裝步驟為：1、固定式主要由鍋體和撐腳組成。2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管

工藝技術原理*章2013/08/04

*章緒論*節食品的加工概念一、食物與食品食物——是人體生長發育、更新細胞、修補組織、調節機能*的營養物質，也是產生熱量保持體溫、進行體力活動的能量來源。食品——經過加工制作的事物統稱為食品1.食品的概念及分類對食品不同的人關心的側面不同—不同地區也有不同的情況分類：食品分類的方法很多，可以按保藏方法分、按原料種類分、按原料和加工方法分、按產品特點分。2.食品的要求：外觀、風味、營養衛生和要求、貨架壽命、方便、功能性質二、加工工藝1．概念?食品科學與工程領域的一些概念–食品科學：借用FoodSci

立式殺菌鍋的原理2013/07/09

立式殺菌鍋的工作原理：加熱介質為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環結束時引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環方法。另外一種類型的系統是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統，對水加熱或冷卻，從上而下對容器進行噴淋。空氣作為過壓源。水通過外部的熱交換器進行加熱，并在此系統中用泵進行循環。當殺菌完成后，殺菌熱水通過外部的熱交換器進行冷卻，作為冷卻水。立式殺菌鍋的應用：殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安

夾層鍋的分類及結構說明2012/10/26

夾層鍋的分類1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；夾層鍋的結構整體固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。支腳（a）立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。（b）可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

淺談殺菌鍋分類方式2012/10/26

從殺菌方式上分為三種：1、水浴式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，通過壓力和水泵促進循環，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：以蒸汽為加熱介質，直接進行升溫。通過機械裝置來保持蒸汽與空氣混合，使其在殺菌釜內循環。由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是zui均勻。3、噴淋式殺菌：該方式分為頂淋式、側噴式、全噴式。這種方式是采用噴嘴和噴淋管將熱水噴射出霧狀波浪形熱水至食品表面，溫度均勻*。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能、全面的對產品進行殺菌。從鍋體材

不銹鋼全自動可旋轉殺菌鍋-諸城市金泰食品機械有限公司2011/01/21

不銹鋼全自動可旋轉殺菌鍋產品特點：1．設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置*技術，結合我國國情而研制的，具有技術起點高、工藝*、產品穩定和實用性好等憂點。2．用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在置內連續緩慢回轉，使熱量傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，同時可避免食品周圍產生過熱的現象。3．不但可以用于各飲料、食品的殺菌處理，而且它特別適用于高粘度和大容量的制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯、易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝。4．回轉主體的調速與

雙層熱水循環式高溫高壓殺菌鍋2010/12/29

雙層熱水循環式高溫高壓殺菌鍋特點：1、采用熱水循環式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。2、升溫起始點高，速度快，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質，zui大限度的保留產品原風味。3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍，各點溫度均勻，*。4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。7、配備安全連鎖裝置電腦全自動雙層熱水循環式高溫高壓殺菌鍋對整個殺菌工藝流程中的