鏈板輸送機：又叫鏈板傳送機，鏈板線,鏈板傳送帶。是一種利用循環往復的鏈條作為牽引動力，以金屬板作為輸送承載體的一種輸送機械設備。國內市場上主要有三種鏈板輸送機，一種是用鏈條，支軸和金屬板組成的輸送鏈板做成的輸送機;一種是用帶彎板的鏈條和金屬板組成的金屬板輸送帶做成的鏈板輸送機，另一種是平頂鏈鏈板輸送機。
不銹鋼鏈板輸送機在食品行業中的具體應用：
1.食品的連續冷凍作業: 不銹鋼鏈板輸送帶在低溫中也不會變形,廣泛運用于冷庫中食品的連續冷凍和速凍作業，是食品冷凍機的重要部件。 通過調整輸送帶的運行速度還可實現對冷凍溫度的調整。
2.食品的冷卻成型: 不銹鋼鏈板輸送帶散熱容易，衛生，通過自然冷卻或背面噴水，可以實現對豆腐、瓊脂、冰棍、奶糖、糖果等的冷卻成型。果醬的包裝等也可通過雙層鋼帶冷卻機進行擠壓成型。
3.食品的烘烤作業: 不銹鋼鏈板輸送帶適用于一些諸如魚糕類的熟食品的連續烹調和加工。4食品的干燥作業: 不銹鋼鏈板輸送帶抗熱性好,表面堅硬光滑,適合于粉體的干燥加工。
5.食品輸送的作業：不銹鋼鏈板輸送帶清潔衛生，易清洗，不易產生細菌，是巧克力，砂糖和肉類常用輸送線。
