外賣專營店

【使用場景】：炒面、炒飯、麻辣香鍋、新疆米粉（外賣）

【核心痛點】：

  訂單集中爆發：午晚高峰訂單量激增，人工操作易導致出餐延遲；

  空間與設備限制：廚房面積小，傳統設備難以支撐多線并行操作。

【設備推薦方案】：CP3半自動炒菜機或CP5自動炒菜機

【操作人數】：1人

【優勢】：標準化出餐、無油煙、節省空間，適配麻辣香鍋、蓋碼飯等高頻外賣品類。

連鎖快餐/簡餐品牌

【使用場景】：炒菜、炒面、炒飯、麻辣香鍋、新疆米粉（堂食+外賣）

【核心痛點】：

  人力依賴度高：廚師流動頻繁，培訓成本大；

  出餐一致性難控：不同門店菜品口味差異引發投訴；

  成本敏感性強：需平衡效率與能耗。

【設備推薦方案】：CP3半自動炒菜機或CP5自動炒菜機

【操作人數】：1人

【優勢】：“一機多能”降低空間與采購成本，標準化程序確保效率與口味一致性。

正餐餐廳

【使用場景】：川湘小炒、精致小炒（堂食+外賣）

【核心痛點】：

  堂食與外賣沖突：高峰期堂食翻臺率與外賣出餐效率難以兼顧；

  菜品創新壓力：需持續更新菜單但研發成本高；

  體驗需求：烹飪技法復雜（如爆炒、收汁等）需保留中餐靈魂。

【設備推薦方案】：CP1全自動炒菜機

【操作人數】：1人

【優勢】：廚師可自定義菜譜程序保證創新性又維護品牌特色，合理規劃外賣與堂食動線，實現效率分流。