火鍋底料行星攪拌鍋產品結構：

主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌，機械傳動。型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L.
火鍋底料行星攪拌鍋設計理念：

設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
火鍋底料行星攪拌鍋加熱方式：

自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數100度，使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
火鍋底料行星攪拌鍋攪拌方式：

攪拌器轉速變頻調節，在0~26rpm內可實現無極調速刮板*，采用公轉加自轉方式，攪拌器和刮板結構設計*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產生糊鍋現象。
火鍋底料行星攪拌鍋主要應用：

火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的炒制。
火鍋底料行星攪拌鍋出料方式：

整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。