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芹菜冷庫貯藏技術和冷庫設計 芹菜冷庫貯藏

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  • 公司名稱上海雪藝制冷科技發展有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/7/20 14:10:05
  • 訪問次數182
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上海雪藝制冷工程有限公司是一家專業設計、施工、維護冷庫項目的制冷工程公司,雪藝制冷專業化的冷庫和工藝性如大型的物流冷庫、土建冷庫、低溫冷庫,速凍裝置,氣調保鮮,真空預冷,恒溫恒濕等等制冷系統的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。多年的不懈努力和歷練,使雪藝擁有一批有豐富經驗的專業制冷、電氣、機械設計工程師,建造師等技術人員,項目管理人員和專業技術工人。可根據客戶的要求提供制冷項目的設計咨詢,并承擔冷庫和工藝性制冷系統的交鑰匙工程。不斷進取,超越自我。在不斷的學習、發展與實踐中,雪藝人用智慧打造出一支工作經驗豐富、服務體系完善的設計、施工隊伍,為客戶提供優質的服務。公司致力于恒溫冷庫建造,食用菌冷庫,桃子冷藏庫,水果氣調保鮮庫,氣調保鮮庫安裝,蘋果冷庫建造,醫藥冷庫建造等專業冷庫項目的建造,從庫房維護結構、電氣設計等到整個制冷系統都采用科學的配比和連接方式,降低整個系統的運行成本。并且,每一個設備的選用都經過科學的計算,可為您提供詳細的設計依據。我們始終用嚴謹的態度對待每一位客戶,根據您的實際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產品質量過關、系統科學*的整套工程方案。品質是企業的生命,誠信是企業的靈魂。雪藝始終把產品的質量和企業的誠信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產品及服務,我們始終采用國內外的產品,大到制冷機組小到零配件,我們都會經過精心篩選,力求把每一個工程都打造成為雪藝發展過程中的精品工程。良好的溝通是密切合作和項目成功的基礎,雪藝人時刻傾聽你所提出的任何問題,并及時進行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯系。讓雪藝成為你暖通領域中真誠的朋友和密切的伙伴。顧客就是上帝,是我們不斷發展壯大的動力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,雪藝產品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪藝真誠期待與您的合作,讓我們攜手并進,共同打造出更優異、更*、更專業、更廣闊的發展空間,成為彼此成長的有力支撐點。 為客戶提供可靠的工程質量和良好的售后服務是雪藝一貫的宗旨,我們衷心地期望成為您忠實可靠的合作伙伴。主營:制冷設備維修 、制冷設備廠 、冷庫制冷設備、 制冷設備 、冷庫制冷設備冷藏設備專業的冷庫設備設備有限公司是家集冷庫設計,安裝,維修,售后服務為一體的公司,力爭做冷庫設備行業*冷藏設備安裝 小型冷藏設備冷庫、鮮魚冷庫等各種冷庫。您的小事將是我公司的大事,希望得到您的支持,歡迎新老客戶來人來電洽談業務。上海雪藝制冷公司注重冷庫質量、重信譽、輕利潤、以客戶為尊,服務每一位客戶。 冷庫建造須知: 您要做冷庫的大小尺寸也就是它的長寬高,您要做冷庫的溫度,您要放多少噸位貨物,有沒有三相電,要求什么時候做好,總造價預算多少錢。您只要了解了這些知識將會給您方便很多。要做到心中有數。一般中小型冷庫一個星期內就交付使用。大庫、加急庫面議。

水果保鮮庫.醫療庫.超低溫庫.速凍庫.機械設備.超市展示柜.冷藏柜等等
制冷量 0 制溫范圍 -2℃
芹萊是一種較耐貯藏的綠葉蔬菜,芹萊性喜冷涼濕潤,比較耐寒,葉片可忍受-3℃的低溫,但根莖部耐寒力差,低于0℃可能受凍害。芹菜可在一2℃左右條件下進行微凍貯藏。芹萊采后的主要問題是失水萎高、黃花和腐爛。貯凝溫度過高時,芹菜葉片變黃,葉柄萎蔫,呼吸作用加強,大量消耗營養物質,易發熱腐爛。芹菜冷庫貯藏技術和冷庫設計
芹菜冷庫貯藏技術和冷庫設計 芹菜冷庫貯藏 產品信息

芹菜冷庫貯藏技術和冷庫設計
    芹萊為傘形科植物,起源于地中海沿岸及瑞典、埃及等地的沼澤地帶,在我國栽培歷史悠久,分布廣泛。芹菜是重要的綠葉菜,其適應性強,較耐貯藏。可食部分主要是柔嫩的葉標(嫩葉亦可食用),含有較多*2、胡蘿卜素、礦物質和揮發性芳香油。

     芹萊眾多品種中,按葉柄顏色可分為“綠芹”、“白芹”;按葉柄充實程度又可分為“實芹”、“空心芹”。實心種芹萊葉柄髓腔很小,腹溝窄而深,品質好,產量高,耐寒性強,耐書壓,耐貯藏。北京、天津、山東、河南等地均有一些優良耐貯藏的實心品種芹菜。空心品不適貯藏,貯后往往葉柄變糠,纖維增多,質地粗糙。西芹多為實心,葉柄寬扁而肥厚嫩質好,較耐貯藏。芹菜目前可以栽培的季節較多,但秋季栽培的產量高、品質好、貯藏。
    貯藏特性
     芹萊是一種較耐貯藏的綠葉蔬菜,芹萊性喜冷涼濕潤,比較耐寒,葉片可忍受-3℃的低溫,但根莖部耐寒力差,低于0℃可能受凍害。芹菜可在一2℃左右條件下進行微凍貯藏。芹萊采后的主要問題是失水萎高、黃花和腐爛。貯凝溫度過高時,芹菜葉片變黃,葉柄萎蔫,呼吸作用加強,大量消耗營養物質,易發熱腐爛。芹菜的食用部分是葉和葉柄,其幼嫩、缺少保護組織,采后常溫下很容易失水蔫,質地變粗硬,因此,芹菜要求高濕的貯藏環境,適宜的相對濕度為90%~95%。高濕微凍環境,能有效地延長其保鮮期。根據芹菜這一特性,生產上多采用微凍貯藏或假植貯藏,近年來又出現塑料薄膜氣調冷藏,以O2含量3%以上、CO2含量5%以下的氣體成分為宜,此法貯藏效果更好。
芹菜冷藏庫

     利用冷藏庫貯藏芹菜,溫濕度容易控制,而且便于管理,是一種比較理想的貯藏方法。預貯萊捆溫度下降到接近適貯藏溫度時,運進冷藏庫貯藏;也可以將整理打揭的芹菜,運至冷藏庫的預冷間預冷。在冷藏庫的放置方式可以是豎直排放(中間留出空隙),或者是在芹菜收獲后,將芹菜捆成捆,每10~15kg一捆,然后每兩據相對排成“人”字形,還可以排放在萊架上。調節庫溫,使其保持在一2~0℃,相對濕度保持在90%~95%。可以貯2~3個月。芹菜冷庫貯藏技術和冷庫設計

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