雞宰殺掏臟流水線各種屠宰機械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別；按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛、刮毛、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗、劈半切割、副產品處理、滅菌消毒及預冷等不同部分。此外，還有輸送機、分割鋸、骨肉分離機、分料機及分割肉包裝設備等分割剔骨機械。

  雞宰殺掏臟流水線采用不銹鋼材料制作，是家禽屠宰加工的主要設備，軸承適用新型防水裝置，使用壽命大大提高，根據殺雞相關工藝，該流水線能用的設備有：電暈機，瀝血池，浸燙池，脫毛機，自動切頭機，割爪機，打油機，燙爪 機，自動爪脫皮機，螺旋式預冷機，剝胗機，分割成型機，禽體提升輸送機等。   

宰雞工序流程：

吊掛--電麻刺殺--瀝血--浸燙--脫毛--整理--取內臟--預冷--分割--包裝入庫10道工序完成宰雞

      流水線作業采用我公司定制的掛雞鉤，首*行吊掛，通過傳送裝置進入到電麻機，使雞電麻之后方便刺殺放血。然后經過瀝血池，瀝血之后放入浸燙池。根據客戶產量，可選擇彎式燙池或者船式燙池等。浸燙之后進脫毛機，根據產量大小，可選擇立式A子型脫毛機，或者32輥臥式脫毛機。脫毛之后可選擇自動化掏臟裝置，或者半自動化掏臟裝置后。進入螺旋預冷機冷卻雞體，保持酮體色澤，后面根據客戶自身需要，選擇分割設備，包裝設備。