雪花雞排裹糠機采用兩連式大型擠壓錕，可充分將面包糠裹附于產品上；采用皮帶式傳送帶，降低對面包屑的破壞。無論是濕面包糠還是干糠、裹粉、五星糠、雪花片、大玉米片、針狀糠、月牙糠、膨化糠、天婦羅花、電極糠等都能裹涂，具有操作簡單、裹粉均勻、產量高、清洗方便無衛生死角等特點， 廣泛應用于水產加工、調理肉制品以及休閑食品等加工企業。
生產工藝過程
雞排由入口進入雪花雞排裹糠機并落在上輸送帶的底層面包糠上，由上輸送皮帶載著產品和面包糠向前走；當產品經過布粉機箱時，從頂部料箱布粉網帶輸出的面包糠落在產品的上面和周邊；落到產品表面的面包糠經過壓輥壓實，繼續向前達到落料輸送彈簧和空氣風刀處，在兩者的共同作用下，產品表面多余的粉落到下輸送皮帶上；產品最后由出口網帶輸出進入后面的整形和稱重工序。
使用操作：
將裹糠機移動安置在合適工序，按設備額定電壓接好電源；設備操作時，切勿把手伸進設備內部；設備工作完畢后先切斷電源，才能對機器進行拆洗；電控部件禁止沖洗，拆洗時一定要注意部件刮傷手臂；設備清洗后與食物接觸的部件要用干布擦干水分才能組裝到機器上；每個季度要給設備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油；電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。
