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鹽水注射機的每周維護保養的方法分享

來源：濰坊鑫瑞達智能機械科技有限公司   2025年06月18日 14:40   23
　　鹽水注射機是肉類加工(如火腿、培根、雞胸肉等)的關鍵設備，用于將腌制液均勻注入原料中。為確保設備長期穩定運行、保障食品安全，需進行科學的維護保養。以下是詳細的維護指南：
 
　　一、每日使用后的基礎維護
 
　　徹底清洗
 
　　注射針頭：用溫水(≤60℃)沖洗，防止殘留鹽水結晶堵塞針孔(可用細鋼絲疏通)。
 
　　料槽與管道：排空剩余鹽水，用食品級清洗劑循環沖洗(避免細菌滋生)。
 
　　輸送帶：清除肉屑和油脂，防止腐蝕皮帶或鏈條。
 
　　檢查密封性
 
　　檢查液壓系統、鹽水管道是否有泄漏(重點查看接頭處)。
 
　　測試注射壓力是否穩定(異常波動可能提示密封圈老化)。
 
　　潤滑關鍵部件
 
　　鏈條、導軌等運動部件涂抹食品級潤滑脂(如NSF H1標準)。
 
　　檢查注射柱塞的潤滑情況(部分機型需手動注油)。
 
　　二、每周深度維護
 
　　針頭與過濾器檢查
 
　　拆下針頭，檢查是否彎曲或堵塞(損壞的針頭需更換，否則影響注射均勻性)。
 
　　清洗或更換鹽水過濾器(防止雜質進入注射系統)。
 
　　液壓系統維護
 
　　檢查液壓油油位及顏色(渾濁或發黑需更換)。
 
　　清理液壓油箱透氣孔，防止灰塵進入。
 
　　電氣系統檢查
 
　　清理控制柜灰塵，檢查繼電器、接觸器觸點是否氧化。
 
　　測試急停按鈕和安全防護裝置是否靈敏。
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