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風幕柜的簡介和保養

來源:上海漯城餐飲設備有限公司   2025年01月21日 11:29   387
  風幕柜簡介:
  
  風幕柜也有人稱為立風柜,它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。
  
  風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間,在超市里主要放飲料,酸奶,牛奶,真空包裝的肉食,熟食,水果等,不適合放裸裝食品。
  
  風幕柜分為內置機和外置機兩款,內置機優點:方便移動,缺點:有噪音(噪音大小跟家用空調外機差不多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等;外置機優點:噪音小,長度能做很長,整體美觀大方。
  
  風幕柜保養:
  
  1.新購買或搬運后的風幕柜,應靜置2至6小時后再開機。使用前,*行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。
  
  2.風幕柜在使用過程中,冷凝器會附著很多灰塵等雜物,這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季,應將風幕柜的冷凝器進行*的清理,這樣才能讓他在夏季處于*的工作狀態。
  
  3.風幕柜放貨時要均勻,避免層板受力不均導致變形。
  
  4.風幕柜在夜間停業時間,請把夜幕簾拉下。風幕柜一個月擦拭清理一次,這樣能更好的延長風幕柜的使用壽命。
  
  5.定期清掃壓縮機和冷凝器。
  
  6.定期對風幕柜進行清潔(每2個月至少1次)。清潔時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、*、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。
  
  7.風幕柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后,將箱門關好。
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