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盒中袋灌裝機設備的選擇

來源：沈陽安同機械設備有限公司   2021年12月31日 17:52   181
　　盒中袋灌裝機食品的質量衛生與殺菌設備有著直接的關聯，而針對于食品的自身殺菌也稱之為內在污染的控制，針對固態食品、液態食品、粉狀食品及肉制品等，其熱門殺菌技術及設備主要為一下幾種，微波殺菌：微波是頻率從電磁波，微波與物料直接相互作用，將電磁波轉化為熱能的過程。
 
　　盒中袋灌裝機是微波熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，生長發育受阻礙死亡。從生化角度分析，細菌正常生長和繁殖的核酸和脫氧核糖核酸是若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。
 
盒中袋灌裝機
　　盒中袋灌裝機正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間、產品品質保持、產品保質期及節能方面都有明顯的優勢。適用于已包裝的面包、果醬、香腸、鍋餅、點心以及貯藏中殺滅蟲、卵等，高壓殺菌技術：將食品放人液體介質中，，如同加熱一樣，殺滅食品中的微生物的過程。高壓滅菌避免了熱處理而出現的影響食品品質的各種弊端，保持了食品的原有風味、色澤和營養價值。
 
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關鍵詞：殺菌設備
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