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電加熱夾層鍋如何維護和保養？

來源：諸城市雅辰機械有限公司   2019年05月21日 10:39   2836
　　電加熱夾層鍋如何維護和保養？
 
　　電加熱夾層鍋是以工業用電380電壓為熱源，主要是對物料進行鹵煮、加熱、溶解、熬制、蒸煮等作用的機械設備。
 
　　食品加工用戶在購買設備后，如何維護和保養也是非常關鍵的，可以延遲夾層鍋設備的使用壽命和使用效果，下面就由我為大家詳細講解一下，希望對您有所幫助
 
　　1，電加熱夾層鍋在每次使用前，應要對各個傳動部位進行檢查，添加潤滑油，避免損壞設備。
 
　　2，檢查各電器的線路是否完好，連接是否安全、牢固，一切無誤后，才能通電加熱。
 
　　3，開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。
 
　　4，在使用過程中，鍋體邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，必須保留一個敞開。
 
　　5，檢查搖柄固定螺栓是否牢固，避免加熱管電線與鍋體磨檫漏電。
 
　　6，操作時應嚴格控制好溫度，一般控制在200度以下。
 
　　7，出料前先將導熱油進出口堵死再出料。
 
　　8，換油時應先將電熱管拆卸下來，用堿水清洗干凈后再加油。
 
　　9，導熱油在使用20鍋后應換油一次。
 
　　10，每6個月應進行大的設備檢修。
關鍵詞：夾層鍋
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