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5加侖桶裝水生產線在運行時有哪些注意事項呢

來源:張家港市五禾盛豐機械有限公司   2018年10月27日 15:27   4103

  5加侖桶裝水生產線在生產過程中,zui忌諱生產線無法正常工作,因此在使用桶裝水生產線時要注意滅菌、確保潔凈、低溫灌裝。

  要保證機械穩定性滅菌是的方法,一定要控制好滅菌的時間和溫度,確保zui終效果,還要避免殺菌時間過長或溫度過高,減少飲料氧化,當殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。

  低溫灌裝是對飲品灌裝zui低要求,一般情況下飲料在低溫環境中不易產品泡沫,有利于灌裝。在5加侖桶裝水生產線每次工作前,要用0~1℃的水使桶裝水生產線槽與輸送管道溫度降低,當灌裝溫度超過4℃時應先降低溫度后在進行灌裝操作。

  利用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規定時間內保持一定的恒溫,以免造成5加侖桶裝水生產線因溫度變化過大而工作不穩定。

  確保潔凈的方法主要有:保持5加侖桶裝水生產線管道潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;確保5加侖桶裝水生產線干凈,對其物料槽要進行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。

  另外,灌裝設備與其它設備隔絕,5加侖桶裝水生產線的潤滑部分與灌裝物料部分應防止交叉污染,輸送帶的潤滑要用的肥皂水或潤滑油。5加侖桶裝水生產線容器一定要保持清潔,所使用的灌裝容器必須經過嚴格檢查和清洗,不能使灌裝后的飲料被污染;zui后保持灌裝車間的干凈整潔也非常必要的。

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