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微波盒飯回溫微波在快餐盒飯中的應用

來源：廣州福滔微波設備有限公司 2017年12月25日 10:43 994

　　微波盒飯回溫微波在快餐盒飯中的應用

　　微波能是一種新的能源，它利用自身的交變頻率，能使極性分子在較短的時間內達到快速加熱和回溫的目的；并且利用自身產生的熱效應和生物效應，殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌，從而使一些快餐企業在生產過程中采用隧道連續式微波設備對盒飯進行快速回溫、殺菌，起到了的效果。在上海市范圍內的大多數配餐企業，都采用了此種設備。例如上海雙華鮮食有限公司、正廣和集團、上海復達配善中心、上海綠中配餐有限公司、上海廣達香餐飲有限公司等企業都采用我公司生產的隧道式連續式微波設備，因為這些公司生產的盒飯，產量比較大，為了保鮮都進冷庫儲存，到送餐時都需要微波快速回溫。我公司60KW的設備能處理750g的盒飯1000盒/小時,并且此設備在對盒飯的加熱過程中也能起到一種提香的效果,從而使盒飯吃起來口感好、味感佳，這是因為微波在對盒飯的加熱過程中，使物料中的水分子進行了分子運動，所以產生了提香效應。這一切一切的效果，都是有科學依據和數據的。上海星圓微波設備有限公司是專業生產工業微波設備的公司，主要產品有微波真空設備、微波萃取設備、隧道式微波設備

關鍵詞：萃取設備

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