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微波烘干新疆大棗的效果

來源：東莞市齊協微波設備有限公司   2017年06月03日 17:29   905
　　微波烘干大棗效果：
 
　　1、干燥后含水率低于24%左右。
 
　　2、微波干燥的大棗，棗型飽滿，紅棗顏色不變，延長保質期。
 
　　3、口感好、肉質鮮美、顏色鮮艷，有較高的市場價值。
 
　　紅棗清洗干燥成套設備：
 
　　分級機、高壓氣泡清洗機、毛刷清洗機、提升機、微波干燥滅菌機等設備組成。利用高壓氣泡清洗加噴淋經毛刷去雜，進入微波干燥機。處理后的水果表面色澤亮，大小一致； 按國家標準、出口標準進行清洗； 提高果品附加值、減少水分損失、延長貨架期； 可配備包裝機，實現自動化生產流水線。
 
　　備自動化程度高，生產效率高，清洗效果好，清洗范圍廣，洗凈度高，不損傷清洗的物料。是大棗深加工商家的理想選擇。 同時也是蔬菜、蘑菇、水產品等清洗的理想設備。
 
　　加工工藝流程
 
　　前分級處理→高壓氣泡清洗→毛刷清洗→振動瀝水→微波干燥殺菌→冷卻→干燥后再次分級處理→包裝
 
　　紅棗微波干燥生產線
 
　　加熱使產品所含水份蒸發是實現干燥的主要方法，傳統使用的干燥方式有通過熱傳導、對流和熱輻射的方法向產品提供水份蒸發的動能。微波干燥技術是在瞬間把電磁場能量轉化成物質分子的動能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產生熱量，使水份得到蒸發。
 
　　微波加熱具有一定的穿透性，因此微波加熱實際上是一種立體加熱，即產品內外同時得到加熱，熱風加微波的組合式干燥能各自利用優勢。取得時間短、速度快；低溫殺菌保持營養成分和傳統風味；節約能源；改善品質。
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