茶葉行業缺乏品牌,已是一個不爭的事實。近年來,茶葉企業的品牌意識已經覺醒,許多企業也在投入巨大的財力、物力打造品牌,但始終沒有形成一個一統天下的品牌。分析其中的緣由,記者以為主要是以下幾方面導致的:首先,茶葉企業屬于中小企業,整體實力較弱,企業規模小,人力、物力、財力存在著先天不足,打造全國性的茶葉品牌可謂心有余而力不足;二是中國地域廣袤,人口眾多,飲茶習俗千差萬別,南方地區與北方地區、西部地區與東部地區,少數民族與漢族、少數民族與少數民族之間無論在飲用茶葉的種類、飲茶方式等方面均有較大的差別,這也是導致中國茶業打造全國性品牌較難的主要原因;還有,長期以來,由于品種茶在消費者心目中根深蒂固,形成了消費者買茶重品種而輕品牌的錯誤認識,西湖龍井、黃山毛峰、鐵觀音、三杯香……幾乎所有的消費者買茶都會這樣提到要買的茶葉,而不是說要買哪個品牌的西湖龍井、哪個品牌的黃山毛峰,這也阻礙了茶葉企業打造全國性的品牌。
綜合以上各種因素,作為中小企業的茶葉企業打造一個全國性的茶葉品牌難度較大,明智之舉是先打造區域品牌,爭取在某一區域內成為*的,因為區域品牌具有以下優勢:一是可以集中企業的所有資源,“一個拳頭出擊”;二是企業對該區域、該市場的認識程度更深,有利于競爭;三是企業可以得到當地政府的呵護和本地消費者的認同。所以,記者認為,打造區域品牌是更適合茶葉企業發展的一條道路。
那么,作為中小企業的茶葉企業如何在某一區域內打造成呢?
要研究市場,找準定位
經過近年來記者的觀察和分析,首先要研究市場,找準定位。打造區域品牌的關鍵是根據當地消費者的飲茶習慣,找準定位。中國茶葉品種繁多,各地飲茶習俗差異較大,如江浙一帶的消費者喜歡飲綠茶,廣東、福建等地區的消費者則喜歡烏龍茶,華北和東北地區的消費者更喜歡茉莉花茶。企業在不同的地域建立品牌,要確立不同的主打品牌。如河南省信陽文新茶業有限公司打造的“文新”品牌,針對河南人喜歡喝省內自己產的信陽毛尖,主打信陽毛尖。此外,根據近些年鐵觀音在北方市場的擴展,在主打信陽毛尖的同時,也經營烏龍茶和其他茶類。還有,像北京的張一元,根據北方人喜愛茉莉花茶的習慣,主打茉莉花茶,雖然也經營其他綠茶、青茶、黑茶等茶類,但無論在經營額和數量上,茉莉花茶始終是遙遙。所以說,打造區域品牌的關鍵是要定位準確。
建立多家連鎖店,實現無縫化覆蓋
因為地方品牌享有地緣優勢,因此要利用這種地緣優勢,在合理范圍內盡可能多地增加網點數量,實現市場的無縫化覆蓋。終端無縫化可以zui大限度地提高市場的覆蓋能力,所以要充分利用當地的商場、大賣場、連鎖超市等,在這些場所盡量設置具有明顯標志的專柜或專賣店。由于這兩類終端相對更有便利性,可以更好地攔截大眾消費群和隨機消費群,提升企業的市場基礎地位。北京滿堂香茶葉公司的一個重要策略就是在北京所有的國華商場里建立專賣店,打出“滿堂香”品牌,經過幾年的發展,滿堂香的品牌在北京也小有名氣。
大力宣傳自己的品牌
創品牌要通過媒體大力宣傳自己的產品,提高品牌的度。區域品牌的優勢之一就是在于企業可以有充實的人力、物力和財力在該區域宣傳自己,不會因為大范圍的宣傳而發生資金緊張。由于區域品牌市場的惟一性和客戶資源集中的優勢,茶葉企業打造品牌可以采取多渠道和多頻次的策略,如可以利用地方報紙、電視、手機短信、戶外廣告等進行、高密度對目標群實施深度傳播,這種傳播不但費用低而且親和力強。此外,要經常策劃一些活動,這些活動要有新聞性,盡量能成為區域內媒體追逐的熱點,特別是舉辦公益活動無論從營造品牌的口碑還是制造新聞由頭來說對提高品牌的度都有巨大的幫助作用。