詳細介紹
凍肉絞肉機 商用凍肉絞肉機 大型凍肉絞肉機原理是肉食品加工的*設備。它可將未解凍的肉塊直接進行絞切,制成規格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料溫升小,利于產品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準備工作。
凍肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對質運轉,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡。
優點:1.通用性好、適用范圍廣、生產效率高;
2.具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質;
3.絞切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保質期。
功能:1.絞凍肉功能;
2.正反轉功能,使絞肉機阻塞可能性為零;
3.多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
凍肉絞肉機 商用凍肉絞肉機 大型凍肉絞肉機原理特點:
1.采用*,具備的性能,采用SUS304不銹鋼材質。
2.送料口絞龍軸導程合理,入料口大、進料通暢,生產效率高。
3.具有送料絞龍及出料絞龍,每個絞龍單獨工作,且都有兩個速度,可以根據不同的原料采用不 4.同的速度配比,從而達到*效果和產量。
5.出料絞龍螺距設計合理,使原料肉順暢的通過,杜絕出油現象,并減少絞龍對頭產生的擠壓, 6.使肉料顆粒度好,邊緣清晰,升溫低。
7.具有安全保護裝置,操作更安全。
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