概述：沃迪裝備在立足自主創新的基礎上，同時通過整合吸收歐美*的發酵工藝和機械設計理念以及自動化控制技術，有這非常成熟的整廠發酵項目交鑰匙工程經驗和技術能力；產品廣泛應用于醫藥、食品工業、生物和化學工業、農業、釀造等行業。所承接項目可從生產工藝設計、設備制造、系統工程安裝調試、設備生產運行、相關認證、操作培訓等整體交鑰匙工程。

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• 技術參數：

1.公稱容積： 10L-100L-1KL、20L-200L-2KL、30L-300L-3KL、50L-500L-5KL、100L-1000L-10KL、1KL-10KL-100KL…300KL多種罐體可選；
2.裝料系數：≥70%
3.罐體材質：SUS304/316L不銹鋼；
4.表面光潔度：內表面鏡面Ra≤0.6μm，外表面Ra≤0.8μm或亞光/噴砂處理；
5.加熱冷卻方式：外夾套/外半管與內列管相結合；
6.罐體接口：PH、DO、溫度、接種、消泡、補酸、補堿、補料、壓力、試鏡等；
7.結構形式：立式支腿、耳式支座、裙座式，滿足不同工況需求；
8.攪拌系統：頂置式攪拌裝置、品牌減速機、品牌變頻器、衛生級無菌式機械密封；
9.槳葉形式：消泡漿、平葉、斜葉、彎葉、渦輪式等不同形式；（根據客戶要求或者工藝要求選配）
10.系統組成：一、二、三級種子罐、發酵罐、酸堿液罐、補料罐、熱水罐、空氣除菌過濾系統、自控儀器儀表、全自動控制系統、連接管道以及閥門等；同時，該發酵系統可配合連續消毒設備使用，減少消毒時間，保留培養基有效成分，相比傳統實消工藝，蒸汽可減少50%左右；

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• 控制系統：

1.罐體設有控溫夾套，PID數字化控制，循環滅菌方式；在位滅菌，溫控精度+0.2℃,分辨率0.1℃。
2.溫度控制范圍：0-150±0.2℃,分辨率0.1℃；
3.滅菌溫度：100-130℃
4.攪拌轉速：50-1000rpm±5%（根據罐的大小及物料要求決定轉速）
5.PH控制：2-12±0.02PH，分辨率0.01PH。PH、酸與堿聯動控制。蠕動泵自動調節以加酸加堿。進口PH傳感器進行信號傳輸。
6.DO控制：0-99%或0-200%，分辨率0.01%，DO與轉速聯動控制，梅特勒DO傳感器進行信號傳輸。
7.泡沫控制：自動控制與報警，不銹鋼電極在線監測，蠕動泵自動加消泡劑。
8.空氣流量：質量流量計，氣動閥自動調節。進氣過濾器，尾氣過濾器，帶PALL濾芯，過濾精度0.22μm。
9.罐體配置：小罐有火焰接種口，取樣閥、罐底閥可進行隨時滅菌。
10.下位機控制：品牌觸摸屏操作界面，專用PLC自動化控制程序，實現全設備在線運行，自動攪拌、滅菌、溶氧、PH調節、溫度調節、自動消泡等；
11.上位機控制：遠程計算機實時監控，發酵專用組態軟件，歷史數據查詢分析，曲線分析。

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• 設備特點：

1.在位滅菌，安全可靠。
2.無傳統泄露風險；
3.接種方式多種可靠，火焰接種和壓差式接種多種方式可選；
4.結構設計合理，外型美觀大方；

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• 可選配項：

1.多路補料；
2.全自動滅菌（SIP）
3.補料/罐體稱重；
4.空氣流量在線監測與自動控制；
5.尾氣氧、二氧化碳含量在線檢測；
6.壓差式接種組件；
7.可配備連續消毒系統；

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• 發酵工藝流程圖