概述：CIP清洗系統俗稱就地清洗系統，被廣泛的用于發酵工程、食品飲料、乳品、果醬、酒類等機械化程度較高的生產企業中。就地清洗簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈,用于衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、凈化。

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• 性能參數
  

• 參數\規格	CIP-0.5	CIP-1.0	CIP-2.0	CIP-3.0	CIP-5.0	CIP-10.0
  酸液罐	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
  堿液罐	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
  熱水罐	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
  純化水罐（可加配）	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
  回收水罐（可加配）	2000L	2000L	5000L	10000L	15000L	20000L
  加熱方式	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱

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• 結構特性：

系統由酸液罐1臺、堿液罐1臺、熱水罐1臺、純水罐1臺、板式（管式）換熱器、原酸液罐1臺、原堿液罐1臺、清洗泵1臺（流量變頻可調）、加熱循環泵2臺、回流管、出水管、補水管以及控制系統組成。根據所設置的控制程序由CIP清洗系統自動配置清洗液，經氣動控制閥、增壓泵、回流泵來完成清洗液的輸送和回流循環清洗、排放、回收整個清洗過程。通過PH計、電導率儀、溫度控制以及PLC觸摸屏組成的控制系統達到自動在線清洗?？梢詫γ恳坏狼逑闯绦蛉纾簳r間、流量、酸堿濃度、進行檢查與記錄，可打印輸出，同時能確保清洗溫度和濃度在相應清洗過程中自動控制。

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• 性能特點

（1）自動化程度高，可實現自動進液，自動清洗；
（2）自動配液
（3）溫度自動控制
（4）流量自動控制
（5）酸堿液自動調配
（6）結構緊湊，外形美觀大方；
（7）獨立性強，可單獨使用，亦可以與自控系統對接

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• 相關設備：
  

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• 工藝流程：