肉產量增加帶動肉類食品機械的發展
閱讀：802發布時間：2013-3-20
Foodjx導讀：
我國是農業大國,農業生產畜牧養殖占據著我們農業生產的大部分,在十一五期間,我國為了解決我國食品的肉類比重,大力的發展畜牧業和肉類工業,在這期間我國的肉類總產量達到了世界總產量的25%.增長顯著.
我國十二五計劃的實施.加快經濟轉型,我國的肉類產量顯著增加,根據中國中國畜牧獸醫報數據顯示,我國肉質產量與往期相比較總量增加了37%.其中以豬肉增長占據比例比較大.
隨著我國肉類的產量增加,肉類食品機械如:攪拌機、斬拌機、滾揉機的等肉處理食品機械市場需求量也顯著增加。同時，我國的肉類消費水平明顯的提高，我國肉類加工企業營業額達到了7000億，創歷史新高。肉加工設備食品機械行業營業額增加了26%。
隨著我國食品機械的技術發展，我國的肉類產量還在持續的增加，并且增長趨勢穩定，消費水平也在平穩上漲，這對于食品機械行業來說是一個黃金時期。食品機械需求量也大幅度的增長。
食品安全保障能力提升。為確保食品質量安全，國家明確提出要大力推進食品工業企業誠信體系建設和產品質量安全可追溯體系建設等十二五”期間人口數量將以年均0.7％的速度增長，此外，年還將有近千萬的農村居民轉變為城鎮居民，加上居民經濟收入增長、農村消費市場擴大等因素的影響，預計肉類食品消費需求將年增140萬噸左右，肉類原料穩定供應面臨挑戰。
