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高溫滅菌鍋使用操作說明
殺菌鍋操作步驟：
1、把產品裝入殺菌鍋內，密封好殺菌鍋門，關閉手動聯鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關往殺菌鍋內注入壓力，殺菌鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關注入蒸汽，打開上手動排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關閉，再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關閉。
3、開始殺菌升溫，高壓蒸汽殺菌鍋鍋內溫度設為121℃，當升到一定溫度時，自動保溫記時，保溫時間為15-30分鐘（供參考數值）。當保溫時間到設定溫度時會自動報警，關閉殺菌開關停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門，保持殺菌鍋內壓力，自動進冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
5、打開下手動排水閥門，把殺菌鍋內的水全部排掉，隨手關閉此閥門，打開上或下手動排氣閥門，把豆制品殺菌鍋內的壓力全部排掉，隨手關閉此閥門。
6、關閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動聯鎖，打開鍋門取貨。
殺菌鍋注意事項：
1、本設備嚴禁超壓，超溫運行，載溫載壓時不準劇烈敲擊。
2、高壓蒸汽殺菌鍋的操作人員應經培訓考核合格上崗，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。
3、經常檢查保持安全附件齊全，靈敏可靠，壓力表、安全閥、溫度計、液位計等附件在使用過程中應加強維護與定期校驗。
4、殺菌鍋蓋的充氣密封墊嚴禁碰撞劃傷，保證表面光滑無損。豆制品殺菌鍋若有缺陷及時更換。
5、凡是電加熱設備都必須牢固接地，更不可無接地線。電熱管不可露出水面以防燒壞，電器嚴禁水淋潮濕。
1、把產品裝入殺菌鍋內，密封好殺菌鍋門，關閉手動聯鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關往殺菌鍋內注入壓力，殺菌鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關注入蒸汽，打開上手動排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關閉，再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關閉。
3、開始殺菌升溫，高壓蒸汽殺菌鍋鍋內溫度設為121℃，當升到一定溫度時，自動保溫記時，保溫時間為15-30分鐘（供參考數值）。當保溫時間到設定溫度時會自動報警，關閉殺菌開關停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門，保持殺菌鍋內壓力，自動進冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
5、打開下手動排水閥門，把殺菌鍋內的水全部排掉，隨手關閉此閥門，打開上或下手動排氣閥門，把豆制品殺菌鍋內的壓力全部排掉，隨手關閉此閥門。
6、關閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動聯鎖，打開鍋門取貨。
殺菌鍋注意事項：
1、本設備嚴禁超壓，超溫運行，載溫載壓時不準劇烈敲擊。
2、高壓蒸汽殺菌鍋的操作人員應經培訓考核合格上崗，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。
3、經常檢查保持安全附件齊全，靈敏可靠，壓力表、安全閥、溫度計、液位計等附件在使用過程中應加強維護與定期校驗。
4、殺菌鍋蓋的充氣密封墊嚴禁碰撞劃傷，保證表面光滑無損。豆制品殺菌鍋若有缺陷及時更換。
5、凡是電加熱設備都必須牢固接地，更不可無接地線。電熱管不可露出水面以防燒壞，電器嚴禁水淋潮濕。