發酵罐廣泛適用于葡萄酒、啤酒、飲料、奶制品、醫藥等行業部門。乳制品、灑類發酵不定期程是一個無菌、無污染的過程，發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了您產品的保質期和產品的純正，我們在罐上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾板，可通過入加熱或冷卻介質來進行循環加熱和冷卻。

      發酵罐注意事項：

      1、罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。

      2、打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。

      3、發酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。

      4、對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

      1、 校正溶氧電極和pH電極。

      2、 罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌。

      3、待罐體冷卻后，將其置于發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節進氣旋鈕使通氣量適當；打開發酵罐電源，設置溫度、pH、攪拌速度等， 640r/min下開機轉動30min，設定溶氧電極為100。

      4、待溫度穩定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開始發酵計時，并開始記錄各種參數。

      5、發酵完畢后清洗罐體和電極，將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。