和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將面粉與水按1：0.38-0.45的比

例，根據用戶的加工工藝要求（有時加食用油、食糖及其它食物和食品添

加劑）混合制成面團，也可用與其它同類物料的攪拌和混合。廣泛適用于

食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿

足飲食衛生要求的理想設備。
 

和面機使用說明：

　　1、接通電源，使運行無異常后，方可進行下一步。

　　2、把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內，將蓋子蓋好，到

順開關手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉。

　　3、一般連續運轉6—10分鐘，面團和好，停機（手柄扳在“停”上），

再拉動翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復位，檔塊受力，面斗固定后，扳

動“順”或“倒”開關，面團即被甩出。

　　4、若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，再扳動“順”或“倒”開關，面

團即被甩出

25型和面機參數：

型號：25型和面機

重量：90kg

電壓：220v

功率：1.5kw

產量：250公斤/小時

面桶面積m3：0.90

外形尺寸：65x45x80cm
.............................

50型和面機參數：

型號：50型和面機

重量：140kg

電壓：380v

功率：3.0kw

產量：500公斤/小時

面桶面積m3：1.80

外形尺寸：78x48x90cm
............................

75型和面機參數：

型號:75型號

重量:180kg

電壓:380v

功率:3.0kw

產量:750公斤/小時

面桶面積m3:2.70

外形尺寸:90×52×120cm

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