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批量化釀造柿子醋的方法和生產線設備

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更新時間：2025-02-22 07:43:48瀏覽次數：71次

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鄭州新豫人科貿有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：128條

所在地區：河南鄭州市

聯系人：黃明華（經理）

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產品簡介

鄭州子麒機械設備有限公司（原鄭州新豫人科貿有限公司）致力于為提供發酵型果醋生產線、柿子醋生產工藝、并提供廠房設計圖、生產線布局、專業設備的安裝調試生產培訓生產一條龍服務，解決了客戶生產的技術問題。釀造型果醋工業化生產項目及技術推廣，歡迎新老客戶，合作、發展、成長。

詳細介紹

鄭州子麒機械設備有限公司利用原始釀醋工藝原理再結合現代工業技術，解決了現有果醋釀造技術體態渾濁、遇光變色、金屬沉淀、絮狀菌膜等問題。柿子經過分選、清洗、催熟、復合酶酶解、酒精發酵等過程，生產出高濃度酒精果漿，經過二次過濾、固液分離、酒精調配等程序，進入自動釀醋設備發酵。二十四小時內釀造出柿子原醋，zui后經過濾、滅菌、陳釀、調配、澄清、抗氧化處理等多項工序，zui終生產處透光率高、無沉淀、柔和豐滿的優質柿子醋。

現代工業技術釀造穩定高產原因；1.解決了原始釀醋設備周期長、酸度無法控制的問題

2，柿汁*無菌發酵技術。3，有效避免了柿子醋與固體發酵醋生產產生的混濁和沉淀。4，柿子原漿保存完好，處理工藝及條件更佳5，酶褐變和非酶褐變的防治措施更加完善。
6，現代化自動釀醋設備的應用*提高了產品品質。7，柿子醋產品不同的組合調配，保證產品穩產高產。