飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
廣州越能工業微波設備有限公司
廣州越能工業微波設備有限公司
暫無信息 |
節油微波方便面干燥殺菌機產品介紹：近十幾年方便食品的開發取得了突破性發展，方便面、方便米粉、八寶粥等發展迅猛，以方便面為主項的各種主副方便食品成倍增長
節油微波方便面干燥殺菌機產品介紹：
近十幾年方便食品的開發取得了突破性發展，方便面、方便米粉、八寶粥等發展迅猛，以方便面為主項的各種主副方便食品成倍增長。豐富了市場、方便了生活，使食品工業更充滿生機。據資料統計，全國方便面年消耗量在百萬噸，僅次于掛面。同時市場競爭也日趨激烈，因而提高產品質量、改善生產工藝、增加品種、提高口感成了企業發展的戰略目標。
縱觀國內方便面生產線狀況，幾乎清一色油炸生產工藝，其含油量普遍較高。在三低食品（低脂、低糖、低鹽）漸趨時尚的今天，無油（低油）方便面市場正悄然興起，并有發展成極有潛力的產品。然關鍵問題是現在采用的生產工藝是常規熱風干燥，干燥時間長、面塊干縮嚴重、面條復水性差、里外糊化度不一致、易渾湯、外觀色澤暗黑、影響口感和食欲。
微波技術是利用電磁能直接加熱物料，其穿透性能使里外均勻快速加熱干燥，使方便面品質有很大提高，增加了面筋度，爽滑可口，不斷條；面湯清爽，即使在水里煮、泡較長時間也不渾濁。
節油型微波方便面干燥設備工藝結構：
無油型微波方便面生產線是在油炸方便面生產流水線基礎上，除去油炸鍋，用微波設備進行干燥，工藝流程為：成型機→蒸煮機→切割分排機→熱風機→微波加工機→冷卻包裝機
節油型微波方便面生產線是在油炸方便面生產流水線基礎上，用微波設備進行后，再經油炸鍋處理，縮短了油炸面條的時間，使方便面含油由24～26％降低到17～19％，工藝流程為：成型機→蒸煮機→切割分排機→微波處理機→油炸鍋→冷卻包裝機
節油型微波方便面技術特點：
微波方便面加工技術是在原方便面生產工藝路線上，引入微波技術而實現的。微波設備的結構、運行參數和接口等與原方便面生產設備*銜接配套，容易改造。與傳統生產工藝比較具有如下特點：
您感興趣的產品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機械設備網 設計制作，未經允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
