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閱讀：1268發(fā)布時間：2021-9-30
大米加工成套設(shè)備中膨化工藝是如何進(jìn)行的呢?隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，技術(shù)的提升，大米加工成套設(shè)備的加工工藝類型是越來越多，用戶在生產(chǎn)的時候可以根據(jù)自己的需求來選擇適合的加工工藝。其中，膨化就是一種比較常見的工藝，在如今的市場中，膨化食品非常受到大眾的青睞，那么大米加工成套設(shè)備的膨化工藝是如何進(jìn)行的呢?
1、原料 選用原糧雜質(zhì)含量不超過3%，水分含量不超過14°0 ，無霉變等變質(zhì)現(xiàn)象。
2、清理 主要是去鐵、石子、泥塊等雜質(zhì).并用直徑6mm的篩子過篩，去掉小顆 粒原糧及泥土。
3、剝皮 剝皮選用立式金剛砂輥米機(jī)，一般需要剝皮三次.
4、破渣 用立式或臥式粉碎機(jī)將原糧碎粉，粉碎為1. 5 -3mm大小的顆粒，目數(shù) 不能太高.
5、提胚 用大米加工成套設(shè)備組合式風(fēng)篩、相對密度提胚機(jī)提取胚芽，或用振動平篩 篩理分離出胚芽。
6、精制 用砂輥米機(jī)將分離出的大米糙進(jìn)一步精制，磨成細(xì)大米粉，要求大米粉 無皮無胚。
7、膨化 用膨化機(jī)將大米粉進(jìn)行膨化，膨化前先將大米粉進(jìn)行調(diào)濕處理，使水分 含量在16%一17%,
8、粉碎 將膨化后的大米粉塊小顆粒經(jīng)磨粉機(jī)磨碎，過54目篩，即為膨化大米粉。
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