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廣州凱志能源科技有限公司
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為志源熱泵香菇烘干機空氣能干燥機點贊—— 人性化設計，控制系統更*，感受智能化的便捷、環保、高效，多時間段控制烘房內的溫度，滿足不同時間采用不同溫度烘干的工藝要求。熱泵香菇烘干機烘干方式為熱轉移裝置，主要能源為環境溫度和少部分電能提供，全套設備配置電路保護系統，烘干過程無明火、煙氣、廢渣的產生，是一種低能耗高效率的烘干設備。
那么，這樣一款香菇烘干機應該如何設定各個階段的烘干參數呢？
1、采收前一天禁止澆水，適時采收。香菇應在四五成熟時采收，一般采收均不能真超過八成熟。采收的香菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時，以去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質量。香菇采收后6小時以內必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當延長。
2、先將香菇烘干機烘干室溫度調到35℃時，待溫度上升到35℃后才可以將香菇推入烘干室。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，溫度應控制再70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下燒烤2小時。
注意：香菇含水分越高，需要在低溫條件下燒烤的時間就越長。如果燒烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇進入烘干室后應連續燒烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質下降。
3、烘烤至16-18個時時，可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格。檢驗時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現痕跡，說明干燥合格；若手感發軟，菌褶直立、完整、不倒狀；菇體含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀。菌蓋圓平，保持自然色澤。
香菇烘干機——烘干過程的幾點注意事項
1、 采用香菇烘干機進行烘干時，烘干過程溫度不能超過65℃，否則容易燒焦，影響香菇的烘干品質。
2、 烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中，關閉門窗，悶半個小時，再進行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。
3、 烘干過程中，要特別注意升溫與降溫問題。切記過快，智能逐漸增溫或者逐漸降溫。因為如果升溫降溫過快，菇蓋容易起皺，影響香菇的烘干質量。
志源香菇烘干機能在眾多干燥設備中脫穎而出，并受到用戶熱捧，必然有著其他干燥設備所不具備的各種優勢亮點技術性能等。下面，我們就這些亮點一一為大家闡述：
1、 設備采用分時段編程，可以中溫高溫烘干、冷干、恒溫除濕烘干，滿足各個行業不同的烘干要求。
2、 空氣能香菇烘干機可24小時連續工作，保證在產量大的時候能按時生產，也可實現批量化、規模化、現代化的生產需要。
3、 人性化設計，控制系統更*，感受智能化的便捷、環保、高效，多時間段控制烘房內的溫度，滿足不同時間采用不同溫度烘干的工藝要求。
4、 熱泵香菇烘干機烘干方式為熱轉移裝置，主要能源為環境溫度和少部分電能提供，全套設備配置電路保護系統，烘干過程無明火、煙氣、廢渣的產生，是一種低能耗高效率的烘干設備。
5、 小型香菇烘干機烘干過程與外界隔絕，無蠅蟲的叮咬及肉質污染，烘干物料品質好、品相佳、干品物料等級高。配合溫度和濕度的智能控制，對烘干產品的顏色、外觀、質地等參數控制在良好狀態。
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