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諸城市立爾機械有限公司
傳動方式 | 外傳動式 | 凍結時間 | 10-40min |
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功率 | 6kw | 類型 | 隧道速凍機 |
適用范圍 | 蛋糕房設備,冷凍食品廠設備 | 送風方式 | 水平送風 |
外形尺寸 | 11600*2500*2300mm | 制冷范圍 | -30 |
隧道式速凍機,是一種有效、節能、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計*、性能良好的單體速凍機,該機具有節約能源,自動化程度高,產靈大,產量大,體積小,性能穩定可靠等優點。
本速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節能、衛生、清洗維修方便等特點,已被國內許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機
1、整臺設備的設計制作均遵照HACCP要求執行,保證食品衛生安全,可使食品加工企業順利通過HACCP認證,取得食品出口通行證。
2、框架結構均采用不銹鋼SUS304,全部為氬弧焊焊接。
3、蒸發器為鋁管鋁片,采用大片距結構,使融霜間隔時間長。采用大幅翅片,使沖霜清洗極為方便,符合食品衛生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高。蒸發管厚壁管,通過24kg/cm2耐壓試驗。
4、沖霜方式;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。
5、庫體采用304不銹鋼材質,整體美觀、大方。庫板厚度為120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用專用的角板,一次成型,保溫性能好,進出料口設緩沖間,有效降低電耗。
6、庫板底部有一定的傾斜度,并設有排水孔,便于清洗,保證設備內部無衛生死角。
7、整個庫體設有檢修門,便于庫內清洗與檢修,檢修門附有帶電加熱裝置,可保證靈活開啟。庫內有檢修、清洗通道,便于進入庫內進行沖洗和檢修。
8、采用網帶鏈條傳動機構,機械故障率低,采用高強度鏈條、鏈輪,避免出現鏈片變形、斷裂現象,網絲采用高強度不銹鋼絲編織而成,確保使用壽命。
9、網帶運行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機,采用變頻器(標配為三菱或歐瑞,可由客戶),實現無級調速,通過改變網帶運行速度來調節凍結加工能力
10、根據入貨產品的種類設定網帶類型,網孔的大小及網扣的形狀,確保貨物平穩通過且通風阻力小。
11、設有導風裝置,并采用高效低噪音軸流風機,通過有效的氣流組織,提高了凍結效率。
12、格柵導風裝置的高度可調,針對不同厚度的凍品,調節相應的通道高度。該技術用于流態床單體凍結技術,以縮短風口與凍品之間的距離,來提高吹過凍品表面的風壓、風速,提高凍結速度。
13、電控箱:不銹鋼殼體,電器元件,設有庫溫顯示,網帶運行速度調節、急停裝置。
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