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廣東謳科冷鏈科技有限公司


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供應(yīng)寧夏銀川熟食企業(yè)清蒸肉食品真空冷卻機(jī)

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參   考   價(jià): ￥ 270000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)真空冷卻AVCF-200

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地東莞市

聯(lián)系方式：張啟東查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-06-13 08:41:37瀏覽次數(shù)：698次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
功率 330kw 是否進(jìn)口 是
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 制溫范圍 5-10℃
種類(lèi) 制冷機(jī)    

土豆餡/薯?xiàng)l/餡料快速冷卻真空冷卻機(jī) 壓差預(yù)冷保鮮冷庫(kù) 出租大型制冰機(jī) 冰磚機(jī) 塊冰機(jī) 管冰機(jī) 熟食品快速冷卻機(jī) 真空快速冷卻機(jī) 真空預(yù)冷機(jī)
真空速冷設(shè)備用途：蔬菜類(lèi)：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜等
主食類(lèi)：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等
家禽類(lèi)：蒸煮雞鴨、鹽水鵝等
肉食類(lèi)：蒸煮豬、牛、羊、兔肉等
魚(yú)蝦類(lèi)：河魚(yú)、海魚(yú)、貝、蝦、蟹等
油炸類(lèi)：油炸食品、炸丸子
烘焙類(lèi)：月餅

詳細(xì)介紹

供應(yīng)寧夏銀川熟食企業(yè)清蒸肉食品真空冷卻機(jī) 熟食果蔬真空快速冷卻機(jī)，真空預(yù)冷機(jī)，真空速冷機(jī)

隨著人們生活水平的提高，冷卻環(huán)節(jié)對(duì)于熟食品生產(chǎn)企業(yè)越來(lái)越顯得重要了。
以前，國(guó)內(nèi)熟食品生產(chǎn)加工行業(yè)中的常規(guī)作法，多采用的是傳統(tǒng)冷卻方法，如攤涼式自然冷卻法、強(qiáng)制風(fēng)冷卻法、冷庫(kù)冷卻法等等。這些傳統(tǒng)冷卻方法，
需要 7 — 10 個(gè)小時(shí)；
這樣使食品*處在高溫細(xì)菌繁殖期，很容易繁殖細(xì)菌；由于冷卻時(shí)間長(zhǎng)，還會(huì)縮短了運(yùn)輸、包裝時(shí)間。所以，熟食品生產(chǎn)加工后溫度很高，選用真空快速冷卻機(jī)，
可以保持原質(zhì)原味。讓大家真正享受 “綠色食品"。
主要應(yīng)用：含有水分的蒸煮、烹飪熟食品，如快餐、面包、蒸煮薯類(lèi)、熟肉類(lèi)、豆制品類(lèi)、炒菜等；
熟食品真空快速冷卻機(jī)主要特點(diǎn) ：
1、冷卻時(shí)間短，熟食品從 90 ℃ 冷卻到常溫只需要 10--15 分鐘， 10 ℃ 以下需 25 分鐘。
2、冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒(méi)有細(xì)菌污染。
3、冷卻溫度均勻，真空槽內(nèi)食品的溫度，一直保持均勻下降狀態(tài)。
4、按需要改變冷卻溫度，可方便地通過(guò)調(diào)節(jié)真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度。
5、提高熟食品質(zhì)量，防止高溫下的食品氧化，避開(kāi)30--70 ℃細(xì)菌繁殖期。
6、占地面積小 ，運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生污染，可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。
供應(yīng)寧夏銀川熟食企業(yè)清蒸肉食品真空冷卻機(jī)
　　



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