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想必大家都有所了解過，白酒釀酒設備能夠生產高粱酒、五糧液、米酒等不同風味的白酒，從而滿足多樣化的生產需求。新購買的釀酒設備在裝置前應該須仔細消毒，首先在裝置前我們需要用清水清洗消毒，以保障釀造過程的基本可靠。那么具體的消毒方法都有哪些呢？下面就由白酒釀酒設備廠家帶我們一同來看看吧。

 

 

選購白酒釀酒設備的時候要格外注意設備的密封性，如果密封性不好，在對物料蒸煮的過程中會出現漏氣的情況，而大量的蒸汽泄出會使內部溫度不達標，進而就會影響白酒的口感。白酒釀酒設備采用雙層水密封設計，不僅使設備的密封性更好，更是有效防止了導汽管內的酒液流入密封水，提升出酒率。

1、運用前蒸汽滅菌

裝置前一次消毒遠遠不夠。在運用白酒釀酒設備之前，我們需要再做一次消毒。這次用蒸汽消毒。具體方法是給鍋爐加水到較高水位，焚燒。鍋爐、酒桶和冷卻器經過蒸汽管連接。水煮沸半小時左右后，關閉鍋爐，蒸汽消毒完成。

2、在蒸汽過程中隨時調查蒸汽柜的水位

蒸酒前，應將蒸柜內的水加到較高水位，在蒸餾過程中，隨時檢查白酒釀酒設備水位管內的水是否低于較低水位。假如發現水位挨近較低水位，降低火力，及時向爐內加水。

3、防止無水燒蒸柜

有時分不小心，蒸汽柜里的水分已經燒完了，這個時分沒有水就會有空燒，不僅對白酒釀酒設備形成很大損失，還會引起火災。所以這一點務必要注意。

4、蒸酒后，須進行排水和清洗設備

養成好習慣很有必要，每次蒸酒后，都要及時排水和清洗白酒釀酒設備，避免形成設備堵塞，不利于下次運用。【具體可參考《一文教您，如何正確操作白酒釀酒設備！》的相關內容】

 

本篇文章主要為大家分享介紹了有關于使用白酒釀酒設備前各方面的消毒工作，相信大家在仔細閱讀完本文分享介紹后對以上問題有了全面的了解與認識了，希望以上分享能夠幫助大家更好的了解該設備如有問題歡迎大家在線客服。