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想必對釀酒有些了解的朋友們對白酒釀酒設備應該也很熟悉了，該設備能夠生產高粱酒、五糧液、米酒等不同風味的白酒，從而滿足多樣化的生產需求。我們在購置新設備之后需要對設備進行消毒，那么大家知道應該如何對全新的白酒釀酒設備進行消毒清洗嗎？接下來就為大家詳細介紹一下釀酒設備的幾種消毒清洗的方法。

1、新買的白酒釀酒設備安裝前務必要*消毒

設備買回來之后在安裝前要用清水對設備進行*的清洗消毒，保障釀酒釀酒過程的基礎安全性。

2、白酒釀酒設備使用前用蒸汽滅菌消毒

安裝前的一次消毒遠遠不夠，我們在使用設備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進行殺菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至較高水位線燒火鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

3、蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位

蒸酒之前應當將蒸汽柜內的水加至較高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于較低水位線，如果發現水位快要接近較低水位時應當減小火力，及時向爐中加水。

4、蒸汽柜避免無水空燒

有的時候大意了，蒸汽柜的水分已經被燒完，這個時候會出現無水空燒的情況，這樣不僅對白酒釀酒設備是極大地損耗，而且可能引發火災所以，大家要注意這一點。

5、蒸酒之后應該要進行排水排糟清洗白酒釀酒設備

要養成一個良好的習慣：每次蒸完酒之后要進行排水排糟，并對設備進行及時的清洗，以免造成白酒釀酒設備堵塞，不利于下一次使用。【具體可參考《你知道白酒釀酒設備出酒速度受什么影響嗎？》的相關內容】

以上就是今天為大家分享介紹的有關于白酒釀酒設備的幾種消毒清洗的方法，相信大家在仔細閱讀完本文分享介紹后對以上問題有了全面的了解與認識了，希望以上分享能夠幫助大家更好的使用釀酒設備，如有問題歡迎大家在線咨詢客服。