漂燙機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色的特點(diǎn)，通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，可以保持果蔬*的鮮活色澤，保留蔬菜的香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道速凍工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

設(shè)備特點(diǎn)

1. 設(shè)備采用硅酸鋁保溫材料，保溫效果好，減少熱能損耗。

2. 設(shè)備帶有網(wǎng)帶自動提升功能，方便設(shè)備的清洗和維護(hù)。

3. 溫度可在98℃內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫溫差較小。

4.自動控溫裝置設(shè)有超高溫保護(hù)裝置，當(dāng)溫度過高時可自動保護(hù)。

5.設(shè)備排水管道采用大口徑DN50閥門，可快速排放出設(shè)備中的廢水。

6.整機(jī)除電機(jī)外，其他部分均采用食品級SUS304不銹鋼制作。

設(shè)備參數(shù)