多功能氣浴清洗機工作時由于水中風力(壓力)的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經過過濾后，由循環沖洗泵加壓至進料口噴管回沖，噴管方向可調，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機，刮板提升機的速度可調(調節刮板提升機速度到所需的生產能力)，將沖來的果蔬送至下道工序(可根據用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管，進一步進行噴洗)。也可根據用戶不同的物料，加工不同的提升結構。
多功能氣浴清洗機廣泛應用于草莓、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆，對外形要求高的物料設計,適用于：蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗等果蔬，特別適用生長在泥土中。
設備帶有循環水泵和過濾水箱，實現清洗用水循環使用，節約用水，根據實際生產情況補充水；
工藝流程示例：
潔凈菜生產工藝：挑選—清洗—切制—保鮮—脫水—包裝—冷藏
醬腌菜生產工藝：挑選—腌制—切制—清洗—脫鹽—瀝水—調味—包裝
豆制品生產工藝：洗豆去雜—泡豆—打漿煮漿—點腦破腦—壓榨成型—包裝
果脯生產工藝：挑選—清洗去雜—預煮—浸糖—烘干—調味—包裝
脫水蔬菜生產工藝：挑選—清洗—切制—漂燙—脫水—烘干包裝
食用菌、山野菜生產工藝：挑選—清洗—預煮—分級—稱重—熱罐漿—封口包裝
蔬果汁生產工藝：挑選—清洗—破碎—熱處理—榨汁—粗濾—澄清—過濾—均質—脫氣
